مواد بین دیسک آسیاب کن چرخان و ثابت کوچک می شوند.
با توجه به اثر برشی شدید، می توان مواد مختلف را با یکدیگر ترکیب کرد.
آسیاب و پودر کردن مواد خشک، مرطوب، چرب، بلورین یا فیبری، شکستن آگلومره ها، باریکه بری، گرانوله کردن، فیبرزدایی.